Bílý čaj – nápoj císařů, lék mediků!
Sekce: Home >> Zdravý život >> Bílý čaj – nápoj císařů, lék mediků!
|
Hledáte to nejlepší mezi čaji? Potom se seznamte s bílým čajem, nápojem, jehož domovskou zemí je Čína a kde mu už před několika tisíci lety byly přisuzovány zázračné účinky. I proto byl bílý čaj považován za nápoj, kterého byli hodni pouze císaři a podle legendy se rovněž přidával do elixíru, který měl člověku napomoci k nesmrtelnosti. Díky společnosti Teekanne si dnes tento vzácný „životabudič“ můžete dopřát i vy. Bílý čaj - White Tea je v běžné síti obchodů nabízen jako jeden z produktů speciální řady Teekanne World Special Teas a krabička o obsahu 20-ti sáčků vás vyjde na cca 37,90 Kč. |
Výjimečnost bílého čaje spočívá nejen v jeho vzhledu, chuti a složení, ale také ve způsobu sběru a zpracování. Jméno dostal podle jemného stříbrobílého chmýří na spodní straně lístků. Sběr bílého čaje probíhá jen jednou v roce, a to během několika dnů koncem března a začátkem dubna. Je to proto, že se sbírají pouze nerozvinuté čajové lístky rostliny Camellia sinensis – poupata. I díky tomu si čaj uchovává svoje nezaměnitelné aroma a jedinečné složení. Na jeden kilogram bílého čaje je třeba zhruba 30 000 takových poupat. Ta se potom nechají zvadnout a následně se suší na slunci.
O léčebných účincích bílého čaje věděli už staří východní medici, kteří jej používali jako prostředek ke snižování teplot. Rovněž jím povzbuzovali činnost trávícího traktu. Co je ale nejdůležitější, je vysoký podíl antioxidantů, které se v bílém čaji nachází. Antioxidanty mimo jiné neutralizují škodlivé účinky volných radikálů v našem organismu, a tím mimo jiné zabraňují předčasnému stárnutí buněk. Antioxidanty nás zároveň chrání před vznikem a rozvojem chronických onemocnění srdce a cév, mozku, jater, metabolismu a mnoha dalších chorob včetně zhoubných nádorů. Kromě toho jsou také našimi velkými pomocníky při boji se stresem.
Bílý čaj je také zároveň čajem s nejnižším obsahem kofeinu, který náš organismus ve větším množství zbytečně zatěžuje.
A na závěr ještě jeden tip pro přípravu čaje. Pokud chcete, aby na vás čaj měl povzbuzující účinky, nechte ho ve větším množství vody louhovat pouze 2-3 minuty. Pokud si naopak přejete uklidňující a uvolňující šálek čaje, pak čaj ve vodě nechte louhovat o trochu déle. Ne však více než 5 minut.
Autor: Bo, foto: archiv firmy
