Ovoce na věky
|
Pokud jste příznivci zdravého mlsání nebo se rádi zásobujete bylinkami a houbami na příští časy a rádi byste je co nejefektivněji uskladnili, pak vám poradíme. Pořiďte si sušičku ovoce. Můžete sušit téměř vše. Od ovoce, zeleniny, bylin až po houby. Je to nejzdravější a nejlevnější způsob konzervace. Bez cukrů a konzervačních látek. |
Při večerním zobání u televize můžeme doporučit místo čokolády a různých sladkostí sušené ovoce. Pochutnáte si a zároveň uděláte něco pro své zdraví. Příliš kyselé sušené ovoce si můžete ochutit čokoládou, karamelem nebo různými polevami. Pokud naskládáte tyto sušené potraviny podle vaší fantazie buď barevně odlišené či doplněné vhodným kořením do skleněných lahví s uzávěrem, můžou být i vhodným dárkem pro přátele či hospodyňku. Zároveň vám vydrží dlouhé měsíce uskladněné. Sušené ovoce, zelenina, byliny nebo houby v upravených a ozdobených sklenicích jsou krásnou dekorací v každé kuchyni.
Sušení je nejlepší způsob konzervace. Je nejlevnější a nejzdravější. Sušením ovoce nebo zeleniny se uvnitř uchovává až 80% vitamínů, uchovává také značné množství minerálů, stopových látek
a vlákniny. Zpracujete přebytky, přezrálé či padané ovoce i zeleninu. Nejefektivnější sušení je pomocí sušičky ovoce. Sušíte bez konzervačních látek, cukrů a barviv. Sušička ovoce ponechává sušeným potravinám tvar, barvu, chuť i vůni. Počáteční investice do sušičky ovoce ušetří čas s přípravou sušení a peníze při kupování speciálně sušeného ovoce. Sušit se dá i netradiční ovoce, například rybíz, angrešt, maliny, jahody, citrony a ze zeleniny například rajčata, cukíny, lilky, papriky, houby a mnoho jiných dalších potravin. Záleží pouze na vašich chutích a fantazii.
Při výběru správné sušičky ovoce je důležité, aby měla rozvod teplého vzduchu. Tudíž musí mít ventilátor. Jednu takovou sušičku ovoce je možné zakoupit u společnosti Isolit- Bravo. Je to typ Bravo B- 4085 se světelnou signalizací, s pěti kusy průhledných plat o průměru 32 cm. Příkon má 250 W nebo 230 V a hlučnost 20 dB. Snadná obsluha a údržba sušičky ovoce typu B- 4085 není pro žádného uživatele žádným oříškem.
autor:dp, foto: archiv firmy
